Коллаген и его роль в сохранении молодости и красоты кожи

27.09.2013 0 3116
Любовь Шаповал

Наверное, каждой женщине, которая уделяет внимание своей внешности и следит за новинками косметологии, не раз встречался термин "коллаген",  играющий ключевую роль в сохранении молодости и красоты кожи. Но что же собой представляет и откуда берется этот чудодейственный коллаген?

 Из курса биологии нам известно, что организм состоит из огромного числа клеток и межклеточного вещества. Если сравнить клетки с кирпичиками, то межклеточное вещество - это цемент, который связывает их между собой.

Межклеточное вещество, называемое также соединительной тканью, находится во всех органах, составляя 60-90% от их массы. Соединительная ткань не выполняет какой-либо специфической функции (как например, нервные клетки или клетки печени), но образует опорный каркас всех органов, а также влияет на размножение и развитие клеток, участвует в обмене веществ. Наши кости, хрящи, зубы, сухожилия образует соединительная ткань. Кожа выглядит упругой и эластичной также благодаря межклеточному матриксу. Основными компонентами являются структурные белки коллаген и эластин, гликозамины, протеогликаны, а также клетки соединительной ткани (тучные клетки, фибробласты, макрофаги, остеобласты, хондробласты).

Коллаген - основной структурный элемент соединительной ткани, самый распространенный белок у млекопитающих, к коим мы и относимся. От 25 до 33% всего белка в нашем организме или 6% массы тела приходится на долю коллагена. Состоит коллаген из трех белковых цепочек, закрученных в виде спирали. Коллаген не одинаков по своему составу и расположению, он меняется в зависимости от особенностей органа, который он составляет. Всего описано 28 типов коллагена, которые кодируются более чем 40 генами.

Красота, упругость и молодость нашей кожи напрямую зависит от содержания коллагена, так как это ее основной структурный элемент, на долю которого приходится целых 75 процентов. В результате снижения содержания коллагена кожа с возрастом становится дряблой, появляются морщины. Именно поэтому столько усилий косметологии направлено на поиски способов увеличения содержания коллагена в коже.

Синтез коллагена представляет собой сложный многоступенчатый процесс. Первый этап образования коллагена проходит в фибробластах, клетках соединительной ткани. Фибробласты имеют на свей поверхности рецепторы, которые под воздействием определенных "сигналов" запускают создание коллагеновых цепочек. В результате получаются молекулы проколлагена, которые после выхода из клетки связываются между собой, образуя полную молекулу коллагена. Кроме того молекулы коллагена соединяются в четкие структуры в зависимости от типа и места расположения. В процессе синтеза коллагена на многих этапах в роли кофактора выступает витамин С, он участвует в процессе гидроксилирования некоторых аминокислот. Если этот процесс нарушается, образуются менее прочные и стабильные коллагеновые волокна. В медицине это заболевание называется цинга, которое проявляется анемией, множественными подкожными кровоизлияниями, кровоточивостью десен, выпадением зубов.

 Процесс образования и разрушения коллагеновых волокон происходит всю жизнь. С возрастом дегенерация коллагена начинает опережать синтез и количество коллагена постепенно уменьшается. На этот процесс оказывают влияние различные гормоны нашего организма. Например, глюкокортикоиды тормозят синтез коллагена, в результате чего кожа истончается, кости становятся более хрупкими. Половые гормоны, эстрогены, наоборот стимулируют синтез коллагена, поэтому после наступления менопаузы содержание коллагена в коже у женщин уменьшается, что отрицательно сказывается на их внешности.

Как же максимально сохранить молодость и красоту нашей кожи? Первое, что мы можем сделать, это оберегать кожу от факторов, способствующих ее преждевременному старению. Доказано, что воздействие ультрафиолетовых лучей и свободных радикалов разрушает волокна коллагена, старит, увеличивает риск развития рака кожи. Такой модный на сегодняшний день загар наносит серьезный вред нашей красоте и молодости. Необходимо ограничить пребывание на ярком солнце, пользоваться солнцезащитной косметикой. Многие компании, выпускающие косметологические средства, добавляют ультрафиолетовые фильтры в дневные крема, декоративную косметику.

Бороться со свободными радикалами нам помогают антиоксиданты. Это природные или синтетические соединения, которые замедляют процессы окисления, тем самым препятствуя повреждающему действию свободных радикалов. Наиболее важный антиоксидант - витамин С, который также играет важную роль в создании коллагена. Поэтому обогащайте ваш рацион продуктами, богатыми витамином С, такими как черная смородина, шиповник, киви, цитрусовые, крыжовник, калина, болгарский перец, капуста, зеленый лук, петрушка, картофель, томаты. Кроме того антиоксидантами также являются витамины А и Е, такие микроэлементы, как марганец, цинк, селен. Есть растения, которые сами по себе обладают мощными антиоксидантными свойствами. Среди них зеленый чай, виноград, некоторые виды грибов.

 Есть способы, позволяющие стимулировать процессы синтеза коллагена в организме. Первый, уже упомянутый выше, это здоровое питание с высоким содержанием витамина С. По данным исследований, постоянное воздействие витамина С на соединительную ткань может увеличить синтез коллагена в восемь раз! Есть препараты, содержащие гидролизат коллагена для приема внутрь, например, французской фирмы Suage. Они содержат полный набор аминокислот, необходимый для выработки коллагена в организме.

Еще один способ - химический пилинг с помощью альфа- и полигидроксикислот. В результате пилинга стимулируются восстановительные процессы в коже, увеличивается толщина дермы в основном за счет синтеза гликозаминогликана и коллагена.

Третий способ - использование специальных протеинов, которые стимулируют образование коллагена. Они называются факторами роста фибробластов. Эти белки связываются с соответствующими рецепторами на поверхности фибробластов и запускают процесс синтеза коллагена. Некоторые компании выпускают средства по уходу за кожей, в составе которых имеются эти протеины.

Любовь Шаповал в Google+