Коллаген в продуктах питания: выбираем лучшее

02.11.2013 0 3004
Татьяна Мегеря

 В предыдущих материалах были рассмотрены крема с содержанием коллагена и косметологические инъекции коллагена. Теперь пришла очередь наиболее безопасного и эффективного способа сохранения упругости своей кожи – выбору продуктов питания. Здесь стоит отметить, что уменьшение коллагена в организме лучше предотвратить, нежели потом прилагать титанические усилия по его восстановлению. Но коль это уже произошло, будем искать выход из ситуации.

Каждый из нас, кому небезразлично свое здоровье, следит за качеством, разнообразием и регулярностью употребления пищи. В этом материале будет сделан акцент на продуктах питания, в которых содержание коллагена наиболее высоко.

Поддерживать и восстанавливать запасы коллагена в организме можно путем употребления некоторых продуктов. Делать это нужно из-за быстрого разрушения коллагена в волокнах. Они далеко не сразу восстанавливаются, а с возрастом этот процесс происходит еще медленней. У пожилых людей кости теряют прочность, кожа становится дряблой и менее упругой. Для регулярного восполнения запасов полезного для организма белка, необходимо внести изменения в питание. Иными словами, разнообразить и обогатить свой рацион.

В каждом из продуктов разное содержание коллагена, рассмотрим те, в которых  оно наиболее высокое:

1. Красная рыба лососевых пород, которая, кроме коллагена, богата также кислотами омега 3, 6, 9. В первую очередь это семга, лосось, кета. Не проблема, если в рыбе будет высокое содержание жира. Жирные кислоты, укрепляя стенки сосудов, способствуют усилению кровообращения.

 2. Растительные морские продукты питания, богатые йодом и различными солями (наиболее полезными являются морская капуста и морской лук)

3. Мясо индейки. Это мясо (в особенности - печень и язык) считается исключением, любое другое содержит жиры и белки, повышенное содержание которых замедляет выработку коллагена. При употреблении мяса индейки в организме человека выделяется вещество карнозин. Оно, вступая в соединение с коллагеном, выступает его стабилизатором и еще относительно долгое время придает клеткам коллагена устойчивость к разрушению.

4. Овощи и зелень. В недостаточной мере снабжаемый витаминами и минералами организм не в силах решать поставленные перед ним природой задачи. Рассматривая выработку коллагена, наиболее полезными из овощей считаются морковь, помидоры и капуста. Выбирая зелень, не забывайте о листьях салата, укропе и петрушке.

5. Ягоды и фрукты. Особенный акцент на них следует сделать в зимнее время года, в период острого недостатка в организме витаминов. Лучше всего коллаген вырабатывают фрукты с витамином С, то есть оранжевого цвета – абрикос, хурма, грейпфрут, мандарин, апельсин. Многие заметили, как в теплое время улучшается настроение, прибавляется энергия, в кожа приобретает более здоровый вид. Кроме солнечных ванн, это результат действия содержащихся в ягодах и фруктах стимуляторов, которые стимулируют выработку коллагена в нашем организме.

Лучше всего исключить, в крайнем случае – свести к минимуму, употребление соли и сахара. И как можно больше пить воду и соки.

 Выбирая рацион питания, важно помнить, что, не обладая глубокими знаниями о составах и пользе того или иного продукта, достаточно сложно принять правильное решение. Здесь важно не полагаться на собственные представления, а обратиться к профессиональному врачу-диетологу. Возможно, правильно подобранный рацион, с учетом всех особенностей организма и его состояния на данный момент времени, принесет гораздо больше пользы вашему здоровью.

Употребление всех вышеперечисленных продуктов питания играет значимую роль в поддержании красоты организма, но переоценивать их значимость не стоит. Параллельно с правильным и регулярным питанием в обязательном порядке нужно помнить о других важных для каждого человека процедурах. В первую очередь, внешнего воздействия. Это регулярное занятие спортом (как минимум, выполнение утренней зарядки продолжительностью не менее четверти часа), умывание прохладной водой, правильный подбор кремов и других косметических средств. Не забывайте об отдыхе и сне. В комплексе именно такой образ жизни позволит сохранить вашей коже эластичность и здоровый вид.

Татьяна Мегеря в Google+